咖啡：金兔黃金咖啡

今天學長拿了一支他同學從印尼帶回來的豆子來磨，順便試喝一下，包裝如下，令人意外的是包裝上還是中文字！



如此一包奇特的咖啡豆我已經有極大的興趣，打開袋子看到豆形之後我真的大吃一驚，從來沒看過這麼大顆的圓豆！（下圖右是一般圓豆的大小，大小就跟一般的咖啡豆無異，左邊是金兔黃金咖啡的圓豆）



如此大顆的圓豆真的是頭一次看到，二話不多說先煮兩杯來試試看，不過磨的時候看著這麼大顆的豆子在小飛鷹裡面跳動，真的很怕機器壞掉，尤其是快磨完的時候，最後上層的豆子少了其他重量的幫忙，一直被磨盤彈開，在儲豆槽裡面上下飛舞，還頗嚇人的。由於這支豆子放了超過一個月，即使磨好味道也衰退很多了，但還聞得出一絲圓豆常有的甜味，夾雜一點點的潮濕泥土味，學長說他聞起來覺得苦，我是怎麼聞也聞不出來。

學長不愧是學長，我用較少量的豆子，並且在味道出來之際立即下水，煮出來的咖啡入喉後的確苦味明顯，但程度只是讓你注意到帶有苦味，之後喉頭出現回甘，整體味道還蠻純淨的，雖然因為放很久，油脂味蠻重的，如果是新鮮的豆子，應該還蠻容易接受它平實的風味（不過苦味似乎蠻重的，建議粉量放少，刻度粗點）。

之後找了一下關於這隻豆子的價格和資料，才發現原來是這樣的狀況，姑且不論這家公司的經營方式，就豆子本身的風味來說還是值得試試看。