昨天咖啡廳老闆拿了一點肯亞PB的豆子給我試試看,剛剛煮來喝了,喝起來頗不錯。
我一向不太會描述香味,大概是因為聞過注意過的香味太少了,但靠著桌旁養黑鳳蝶的葉子可以比較,感覺上這支豆子乾香帶有柑橘類的香氣,溼香較乾香稍微黯淡了點。
喝第一口的時候就覺得口中一整個甘甜,過了一段時間會帶一點點的酸味,厚度也很足夠,直到喝完口中回甘仍然很明顯,並沒有感覺到有什麼雜味,整體而言是隻不錯的豆子。
這次第一次煮甜味為特色的豆子,煮的還蠻滿意的,氣味變化有抓到,等咖啡喝完就決定買這支了!
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