好歌推薦
まもりたい ~White Wishes~ by BoA

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2007年12月30日 星期日

IBM筆電傳奇之一–祝融之災

IBM筆電傳奇一系列有四集,應該是他們自己拍的廣告,當初看到的時候真是下巴都合不攏,來欣賞這堅固耐用的筆電吧!不過因為實在太誇張了,歸類在惡搞應該可以接受。

2007年12月27日 星期四

押尾光太郎 - Last Christmas

算是遲到的聖誕祝福吧
不過一首失戀的歌到了聖誕節不管大朋友小朋友都在唱
也堪稱奇事了

2007年12月26日 星期三

平安夜大餐

12/24晚上,和老大說好要去吃聖誕大餐,原本選定到一家芬蘭風味餐廳吃飯,不料到的時候才發現那家倒了,老大對之前IKEA瑞典餐廳內的鮭魚餐念念不忘,之前去IKEA吃東西感覺也是物美價廉,當然就出發到IKEA吃大餐了!

到了IKEA餐廳,映入眼簾的是唱著聖誕歌謠的外國合唱團(我想應該是教會的人),每首唱完台下也給予熱烈掌聲。老大當然是點鮭魚餐(NT$180),我點了聖誕半雞套餐(NT$299,半隻烤雞、兩人份沙拉、兩份湯、兩杯飲料,烤雞單點就要200了,沙拉單點99,算起來非常划算),挑了個位子就做下來邊吃邊欣賞合唱囉!

合唱團後來分散站到餐桌旁,唱了兩首歌之後還用英文、國語說了聖誕快樂,雖然聖誕節不是對我有特殊意義,但這樣真的讓我也HIGH起來了。



低頭下來繼續吃我的烤雞,這半隻烤雞口感真的不錯,烤的皮半軟肉嫩但完全不油膩,這看起來足足是兩人份吧!



食量算小的我,面對這隻烤雞居然覺得毫無負擔,老大吃完鮭魚只吃了幾口雞肉後就撐了,其他部份我輕輕鬆鬆的吃完(除了切起來不輕鬆,不知該如何下刀),並且吃到快完才稍微覺得有膩感,整個吃完並不覺得撐,但是再喝兩杯飲料就撐了!總而言之,這聖誕半雞套餐讓我覺得真的物超所值(其實IKEA的餐廳一直讓我覺得CP值很高)!

撐了當然要到處走一走消消肚子,逛一下IKEA商場散散步,走著走著就看見一個讓我不得不照下來的經典商品。



這名稱也太XD了,如果有人到服務台大聲問:「『靠背吧~台椅』在哪?」想必會引來一陣注目了!之後逛下去除了一直很想買但買不下手的單人彈簧床墊之外也沒有太特別的地方,挺著肚子結束了這個滿足的聖誕夜。

2007年12月20日 星期四

外南、中北法

今天爬半屏山的時候討論到手錶定位的方法,我只記得名稱「外南、中北法」,只是詳細內容忘記了,剛剛興起查了一下,終於弄懂到底是怎一回事了。

所引用的網頁為此

外南法,是指將棍子放在時針外側,將太陽造成的影子與時針重疊,如此一來時針跟12點鐘方向的分角線就是南方



中北法, 則是將棍子放在時針內側(手錶正中央),將太陽造成的影子與時針重疊,如此一來時針跟12點鐘方向的分角線就是北方



也許,帶個指南針會更方便,帶個GPS更清楚,可是指南針如果忘了帶,GPS如果沒電了,這個方法就派上用場了(結果是陰天這樣…)。

2007年12月19日 星期三

顯卡送修

之前玩一些SOF3時,常常突然畫面黑掉但背景聲音正常,還以為是遊戲沒寫好,或是顯卡衝到。後來灌了冬季運動會2008,跑一下還是黑掉,不信邪的我灌了真三國無雙四試試看,呂布威武的騎在馬上走了兩步後,只見看來是顯卡的問題了。

顯卡拆下來一看,只有兩顆的紫色電容全爆,難怪會這樣,幸好在保固期內,之前幫人把ELSA顯卡送修的地點還有印象,雖然有點遠不過那次維修感覺很不錯。沒想到到了那邊一看,怎麼公司不見了?原本以為是搬家,打電話去公司問發現,現在其他地區都沒有設公司,都要寄去台北修了…天阿,ELSA式微了嗎?該不會以後為了維修方便該買ASUS的顯卡?(其實我不覺得ASUS顯卡有什麼好挑剔的,但之前ELSA一向是首選)

問了地址跟注意事項,把顯卡、基本資料跟故障狀況用包裹寄過去,靜待佳音中。現在靠著筆電街螢幕和鍵盤滑鼠當桌機撐著,可是很多下載都得延後了,顯卡快回來吧!

2007年11月20日 星期二

網誌似乎反應著我的心情穩定度,之前心情穩定的時候還蠻常寫的,可是最近不太穩定,連網誌也懶了,也許,該找個過來人聊聊了。

2007年11月6日 星期二

幫朋友訂做的拼圖(二)

上一篇提到另外一幅裱框中的拼圖,之前終於回來了,看到當時精心挑選的框配著主題圖案,感覺真的很棒!



最主要是因為框的顏色跟主題顏色相同吧,雖然覺得霧面效果把原本鮮艷的顏色蓋過去,連同白色看起來也灰灰的,不過還OK,在可接受範圍內,下次做拼圖如果遇上鮮艷的顏色就要注意霧面造成的影響了!

2007年11月1日 星期四

車感而發

今天繳了來高雄三年多來第一張罰單,「違規停車」,白花花850大洋就這樣去了(淚,一個禮拜的生活費~)。

下午兩點帶老大去醫院看手傷,趕時間就停在醫院門前的機車陣中,老大進診間後聽到廣播說自由路正在吊車,馬上衝出去看但為時已晚,車子已經被吊走了。現在拖吊車直接把機車綁一綁然後吊上車,不到二十分鐘整台車就裝滿了,算一算大概可以裝個12台以上吧,一台850一共就10200了!當然這是題外話,沒花20元停機車停車場只好花罰單錢了。請同學載我去領車,乖乖繳了罰單和拖吊管理費,之後不太敢停在那邊了。

這應該也算是花學費學經驗吧!這樣停車遲早會被拖吊,只是機率問題而已,這次趕時間沒注意到中午這時候正是拖吊業者吃飽喝足休息夠開始賺錢的時候,之前也沒注意到拖吊通常是從面對整排車屁股右手邊開始(因為拖吊車邊吊邊前進,從右手邊開始才順路,不然要倒退開),吊了12台後剩下的車安然無事直到傍晚六點(話說,被拖吊的那段之後沒人敢停,沒被拖吊的那段仍然門庭若市,有趣的現象)。

總之還是要遵守交通規則,會畫成紅線區絕對有它的道理,多花一點時間大家都方便,想找小撇步還是等變成老練一點吧!

跟我弟說這件事後,我弟說他也破財了,綠燈起步被闖紅燈撞(幸好只有車子面板撞壞,人沒事),還讓對方跑了,既沒有注意對方有沒有要跑的趨勢,跑了也不追(我弟說他有課要上,囧),不追也不記車牌報案,這只能說他太單純了,社會經驗少,900元的面板費用就算是學費吧!

2007年10月28日 星期日

幫朋友訂做的拼圖(一)

BPF的裝潢非常的樸素,之前家中拼圖太多放不下,就想說拿過去當裝潢用(因為大片牆壁上幾乎沒有裝飾,拼圖倒是不錯的選擇)。老闆看了之後覺得效果不錯,提到訂做拼圖的可能性。

老大就上網找圖,找到兩張令人驚艷的圖檔,打算都作成小幅拼圖一幅掛門上、另一幅擺巴台上,不過當時比較忙,拖到最近才拿去雷諾瓦訂做(因為小幅拼圖只有雷諾瓦有在做),其中有一幅因為製作時沒注意到,切到部份的圖所以重作,另一幅先做好了。有圖有真相,我們超喜歡這幅,我掛在自家門上得時候還真想「暗蓋」呢!



另外一幅等裱框回來再來分享囉!

2007年10月18日 星期四

秀斗光碟機自己維修

其實應該不少人有這方面的問題吧,就是光碟機托盤按出來馬上自動進去,甚至進去之後又退出來,無限迴圈這樣,或是按下去很難出來,都要多按幾次才會順利出來那麼一次。我這台光碟機用了兩年,這毛病一年多的時候就出現了,昨天發現問題出在哪邊,也可以自己手動修理。

打開光碟機托盤後往裡面看,應該可以發現一條黑色橡皮圈連接馬達跟齒輪,進進出出的問題就出在這條橡皮圈老化,彈性不足跟馬達的摩擦力不夠最後馬達空轉嚴重,拿鑷子小心把橡皮圈換成差不多大小的橡皮筋就可囉(圓形時直徑約三公分)。



目前只擔心高溫環境會讓橡皮筋硬化,不過即使會應該也要很久了。

2007年10月13日 星期六

咖啡:日曬Galapagos

好久沒去咖啡廳了,好不容易考完試,今天去Me.Love Me.Love喝咖啡,老闆介紹了一隻「日曬Galapagos」,他說日曬的豆子比較難拿到,所以有機會就喝喝看,當然,難得能喝到的豆子就一定要試試了。

當老闆手沖的時候,坐在四公尺外的我就隱約聞到香味了,等端到面前時,整個糖漿般的甜香佔領了我的嗅覺,其強烈的程度真的是之前不曾遇過的。香味如此,入口的感覺大概也猜的出來了,以甜味為主體的味道,這個甜味是它本身的味道並不是回甘那種甜(這支豆子並不會感覺到回甘),厚度中等,令我印象深刻的是它帶了點微微的酸味,不強烈也很平穩,直到咖啡冷掉酸味強度也維持一定,在單純的甜味中增添一分風味。

放到冷之後香味依然撲鼻,味道也很穩定,既然產量少,大家有機會碰到一定要試試看喔!

2007年10月6日 星期六

咖啡:金兔黃金咖啡

今天學長拿了一支他同學從印尼帶回來的豆子來磨,順便試喝一下,包裝如下,令人意外的是包裝上還是中文字!



如此一包奇特的咖啡豆我已經有極大的興趣,打開袋子看到豆形之後我真的大吃一驚,從來沒看過這麼大顆的圓豆!(下圖右是一般圓豆的大小,大小就跟一般的咖啡豆無異,左邊是金兔黃金咖啡的圓豆)



如此大顆的圓豆真的是頭一次看到,二話不多說先煮兩杯來試試看,不過磨的時候看著這麼大顆的豆子在小飛鷹裡面跳動,真的很怕機器壞掉,尤其是快磨完的時候,最後上層的豆子少了其他重量的幫忙,一直被磨盤彈開,在儲豆槽裡面上下飛舞,還頗嚇人的。由於這支豆子放了超過一個月,即使磨好味道也衰退很多了,但還聞得出一絲圓豆常有的甜味,夾雜一點點的潮濕泥土味,學長說他聞起來覺得苦,我是怎麼聞也聞不出來。

學長不愧是學長,我用較少量的豆子,並且在味道出來之際立即下水,煮出來的咖啡入喉後的確苦味明顯,但程度只是讓你注意到帶有苦味,之後喉頭出現回甘,整體味道還蠻純淨的,雖然因為放很久,油脂味蠻重的,如果是新鮮的豆子,應該還蠻容易接受它平實的風味(不過苦味似乎蠻重的,建議粉量放少,刻度粗點)。

之後找了一下關於這隻豆子的價格和資料,才發現原來是這樣的狀況,姑且不論這家公司的經營方式,就豆子本身的風味來說還是值得試試看。

2007年10月5日 星期五

家裏的新成員

看到這標題,在此鄭重澄清,不是所謂的「恭喜老爺,賀喜夫人」了,底下有圖有真相!



之前的那個花盆,擺了幾天之前終於去買了棵仙人掌放上去,還蠻搭的!之後只要不要記得澆水就好(真的,不要記得澆水,仙人掌九成以上都是浸死的),唯一比較擔心的是,家裏冷氣常開,陽光不足,會不會影響到它的生長呢?希望不會啦,總之我盡量開百葉窗、關冷氣就是了。

2007年10月3日 星期三

狂賀!里程破萬紀念!

這台125被我騎了一年多,剛領到的時候里程還只有2000左右,騎著騎著,今天才注意到,里程原來已經逼近一萬大關,騎去吃晚餐的時候順便照下了這值得紀念的一刻(值得紀念嗎?應該吧,地一台被我騎破萬的車),之前網路上看過一個999999到歸零的影片,只能說那才是真強者阿!

2007年9月28日 星期五

遇上一個花盆

昨晚十點多,肚子餓了和老大一同去瑞豐夜市吃宵夜,吃飽喝足後想說難得有比較能放鬆的時間,就四處走走吧。逛著逛著忽然對之前看過沒進去過的生活工坊有很大的興趣,就進去逛逛。

一進門就被不少有特色的小玩意吸引住了,例如這個地球旅行鐘



構想跟精緻度真的很不錯,又不單純只是裝飾品,不過價錢當然是有點貴,喜歡的人可以有空去看看囉!

裡面有一半都是賣寢具的,床套枕頭套床墊枕頭等等,這些當然提不起我的興趣,正當逛完要走出去的時候,回頭再環顧整個店裡面的商品,瞥見一個淡藍色的小花盆,其用色跟主題讓我愛不釋手,雖然有點貴但幾經考慮之後還是買了下來。



背景是淡藍色般的輕鬆心情,黑貓騎著腳踏車經過櫻花樹下,涼風徐徐吹來,一整個愜意。很久以前就想要種個植物,趁這機會可以實現了。

除了店裡面賣得東西有特色,這間店的膠帶上有不少有趣的圖案,像是底下這個「禁止擺POSE」,真想用來當MSN大頭照!



這間店裡真的不少有趣的東西,推薦給大家,有空去瑞豐的時候可以順便去看看。

2007年9月24日 星期一

颱風天的劫難

很久沒寫網誌了,因為禮拜五剛考完大考,元氣尚未恢復,考前歷經三天的拉肚子加上一天的昏睡,身體狀況不是很好,幸好考完馬上是中秋節連假,跟我弟回台中好好修養一陣,現在好很多了。

除了拉肚子跟昏睡,另外一個劫難讓我在颱風登陸時日從早上七點半一直到九點,整整折騰了一個半小時。

禮拜二(9/18)早上四節實驗課,一大早我七點半起床,剛刷好牙走回房間忽然左眼一陣刺痛,睜不開眼睛,有東西跑進去的感覺,眼睛閉著過了三分鐘絲毫沒有好轉,拿起眼藥水洗眼睛一樣無效,痛成這樣只好去醫院掛急診了。當天又是颱風天,外頭下著雨,老大撐傘扶著我慢慢走向醫院,一走就是半小時,好不容易走到醫院急診室坐下來,紀錄好基本資料後,工讀的服務人員說要帶我去內科區,說完就自顧自的走了,經過護士的提醒他才回來把痛到兩眼緊閉的我慢慢帶過去。

等了一陣子,眼科醫師來了,首先先作視力檢測,結果帶眼鏡單眼視力居然低於0.5,我跟醫生反應是因為左眼疼痛影響的,果然上了麻藥之後視力恢復到0.9。接著醫生用一台類似視力檢查的時候一開始叫你往裡面看的機器觀察我的眼睛(有熱氣球、馬路等等圖形,不過這台是只有照向你眼睛的強光),東找找西找找,最後把上眼瞼翻開看到最裡面與眼球的交界處,才發現一個黑黑的東西,直徑大概2mm的圓球狀物體。拿出來之後,醫生說他也不知道這是什麼,不過以他看是個「殼狀」的東西,我忽然想到接下來的病理實驗要看顯微鏡,就拿去顯微鏡底下看,一看…我怎會把這鬼東西揉進眼睛的?



瞧瞧這對大顎,儼然是個螞蟻頭!我居然把1/3節螞蟻揉進眼睛了,還卡在眼皮跟眼球的縫裡面,由於螞蟻身體是個弧線,牢牢的卡在那邊,所以眼淚、眼藥水沖不出來只好去急診。這1/3節螞蟻價值450大洋的急診費用,算起來一隻螞蟻價值1000大洋阿!這大概是全天下最貴的螞蟻了!

2007年9月13日 星期四

無言的解剖課

開學了,迎面而來的是連續四天的近滿堂課,就在昨晚,我做第二天的解剖共筆,也做了一次令我無言的共筆。

第一天上完同一個老師上的解剖課,心裡就暗暗覺得不妙了。那天的課程我已經有先看課本預習過,感覺上不難,可是老師上課的講解毫無條理,標題東跳一下西跳一下,原本解剖按照一個順序講解可以讓人覺得有連貫性,可是他跳躍式的講解方式連預習過的人都一頭霧水,沒預習過的根本只覺得聽到很多零碎的片段,很難消化。

昨天上的第二天課,老師連上三堂,講解後腹壁跟骨盆腔構造,說真的我頭一次要負責做共筆結果聽到連筆記都不想做(其他三位同共筆組的人也一樣),老師教的太凌亂了!講完骨盆底構造接著講腹膜的邊界,然後講骨盆血管分佈,講完又回來講腹膜轉折,搞不懂為啥腹膜不要一口氣講完。講血管的時候根本只是「介紹」血管,只說這條是什麼血管、那條是什麼血管,根本沒說到這條血管負責供應哪部分構造的血液,甚至血管走向也沒介紹,這樣還要得你講課?更扯的是老師的時間控制實在待加強,三堂課110張投影片是非常普通的投影片數目,第一堂只說了12張,第二堂說了30張,最後一堂飆課飆超快,把剩下68張講完,甚至最後10分鐘說了40張投影片!自從核醫老師兩堂課160張投影片的紀錄之後,想必這個速度可以並列飆課排行榜了。

真的很慶幸我是做二堂的共筆,做第三堂的共筆組想必會瘋掉。做共筆的時候才發現很多地方都跟課本說的不同!即使是不同課本說法不一樣,身為老師應該要在上課的時候說這裡各家版本說法不一,先以某版本來說明,有些錯誤甚至讓我覺的老師到底花了多少心思在備課上,又不是第一年教課了,這樣講課的品質實在令人不敢恭維,課程評鑑的時候看來要好好的寫一番。

2007年9月9日 星期日

收心、期許

明天就開學了,整個暑假想想過的還真快,開學之後又是無限考試地獄迴圈,有種捨不得暑假的感覺。今天老早就決定要把房間大掃除一次,收拾房間同時收自己的心,該洗的衣服洗一洗,代表一個新的開始。

房間收很久但收完之後心情也好了起來,想想,過一個禮拜應該又會開始亂了吧!尤其是考試前後,上一年房間亂度一直不停震盪,考試唸書考試唸書的迴圈讓人累到沒有感覺(無論對考試或是對生活),這學期該好好調整腳步,上一年的慘況今年不想再度踏入,從早睡早起開始吧!

老大因為有跟實驗,會比我更忙,這學期該乖乖幫她打理雜事(每個成功的老大後面都有一個辛苦的小弟!?),也希望她不要累壞了。我弟開始了他的大學生活,公費生的他成績吃很重,現在選修通識沒選到甜的科目之後會更辛苦,我希望我的擔心只是多餘,一切只能靠他自己打拼了。

我呢?每天晚上跑個步,把該做的事情做好,就很滿足了,其他的變數仍然很大,老師教的好不好?值不值得去聽還是在家念課本共筆來的有效?這些都以後才會知道。總之,先從快把這篇期許打好,然後洗澡睡覺開始吧!

2007年9月8日 星期六

給我弟的十八歲生日禮物

十八歲,一個被公認有特殊意義的年齡,認為過了十八歲就該完全為自己的行為負責,認為過十八歲就該擺脫依賴的心理打理自己的事情。十八歲左右也是上大學的年齡,很多人就是在大學的時候離開家裏到外地讀書,體會跟家鄉不同的世界。

我弟十八歲的時候我還在高雄,沒辦法回家幫他慶生,雖然有打電話祝賀,但做哥哥的總該來點不一樣的給他,就想好當他到高雄後,帶他到那間Bar去喝杯酒(十八歲以下禁止喝酒不知道是怎樣的原因,但總是個十八歲前後的變化),而且我弟有在練吉他,也順便讓他跟老鄧認識一下,之後有問題就有人可以請教了。

約好了晚上十點四十在學校門口集合,就看到我弟穿著非常休閒的服裝:運動衫+運動短褲,呵呵,倒是看到了我三年前剛到高雄不久最常穿的樣子,我弟說他趕著出門沒時間換,不過也好,去Bar就要在最舒服的情況下去嘛,這樣穿倒真的是一點負擔都沒有。

到達之後,巧的是另外一位高中的朋友也到了同間Bar,而且她是晚上九點就到了,打過招呼後我們就到後頭的位置坐下來。本來要喝長島冰茶的(我知道是烈酒),在老大堅持下放棄這個選擇,改點自由古巴(白色蘭姆酒 1又1/2 oz、可樂八分滿、檸檬片當裝飾),我弟跟老大都各點了一種啤酒來喝。當初問自由古巴是怎樣的酒時,服務小姐答不上來,結果旁邊一位壯壯的大哥轉過頭來親切的開始說明,順道連我弟跟我老大要喝什麼酒都開始推薦,後來才知道原來是老闆!的確真人不露相,老闆也提到,這裡非常的單純,大部分都是學生來這裡喝,這也是我喜歡這間店的原因,也才能安心的帶我弟過來。

老鄧又開始唱歌,這次唱的歌蠻符合他的風格的,也有抓到詮釋的方式(尤其是唱的部份),突然一個熟悉的前奏響起,原來是他自己寫的Friday Night,一首我覺得寫的非常棒的歌,而且唱的比之前幫他合成Demo帶的時候好太多了(走到前面一看,原來是他樂團主唱在場,原來如此),之後又唱了幾首歌,他駐唱就告一段落。

我弟開始和老鄧聊了起來,包括練習的階段,參考的書籍等等,我聊什麼也記不得了,只知道大家都很愉快,品酒是件非常愉快的事情,在這裡開開心心的度過是重點,其他的就不重要了。今天最重要的是,不管是聽歌還是聊天,我弟在這裡非常開心,送這個禮物就值得了。

對我來說,在咖啡廳可以放鬆自己,在Bar因為酒精的作用,放鬆的更多,偶爾為之順便去看老鄧表演,真的是一大享受,不過偶爾為之,其他時候想放鬆,還是去窩咖啡廳吧!這次是慶祝我弟十八歲生日,阿!現在才想到,忘了跟他乾杯了…那就現在補上吧!

2007年9月5日 星期三

咖啡:愛爾蘭火焰咖啡

之前看學校BBS上不少人去吃過哩啦哩啦爵士音樂餐廳之後讚不絕口,尤其是老闆用心學習過所調配的愛爾蘭火焰咖啡不但好喝而且好看,昨天老大衝完三天的實驗進度後就要我帶她過去,除了品嘗那邊的美食,最重要的就是欣賞咖啡的處理過程啦(順便緩和一下衝實驗的辛苦)!

富有情調的燈光,優美的爵士樂,除了一隻可愛的黃金獵犬叫了幾聲要主人帶它去上廁所(真的好可愛!),呈現出悠閒平靜的氣氛。我點了焗烤紅酒燉牛肉,不同於南部大多數人的喜好,吃不慣重口味我吃起焗烤一點都不覺得有絲毫過鹹,尤其我對於黑胡椒非常無法招架(雖然其他人覺得很香,可是黑胡椒會讓我沒有食慾),但這焗烤中的黑胡椒香味混合在起司中卻不會讓我吃不下,讓我滿意極了。用完餐後不久,服務生把一個小推車推到桌旁,我們知道,期待很久的愛爾蘭火焰咖啡就要開始調配了。

老闆首先跟我們做簡介:愛爾蘭火焰咖啡是由酒、咖啡、奶油、焦糖所混合成的,有專用的杯子,杯子大小就像較薄的紅酒杯,上面有兩條線把杯子隔成三段,最底下那段代表酒該放的量,中段則是咖啡要加的量,上段是奶油的量,這種比例做出來的才是正統的愛爾蘭咖啡。在這裡老闆有四種酒讓我們選擇,KARUWA甜酒、法國橙酒、愛爾蘭威士忌、白蘭地,除了甜酒是20%之外其他酒精濃度都達到40%,對於第一次喝的我們而言就選了老闆推薦的甜酒。

介紹完,老闆將地一個杯子杯口沾上柳橙汁,再沾上砂糖讓糖附著於杯口(就像調酒的雪花杯手法),之後拿出了一個溫杯架,將甜酒倒入第二個杯中放在溫杯架上(溫杯架將酒杯呈45度角放置),杯身下方有一個酒精燈,老闆將酒精燈點燃後開始旋轉杯子(老闆的手有練過,杯子看起來真的很燙),目的是將杯子弄溫以防之後忽然接觸高溫的火焰而爆裂,溫杯過程中酒的香味開始散發出來,溫度差不多之後老闆把溫好的杯子拿起來,用點火槍點燃杯中的酒,同時四周的冷氣和燈光全關,開始進入高潮。

只見深藍色的火焰在杯中跳躍,老闆將酒倒入了沾糖的杯子的同時,火焰也隨之流下,流的過程中焰色轉為橘黃色,進入杯子後隨即恢復成深藍色,火焰輪流向兩個杯子飛舞,真的是視覺上的大享受。老闆用火焰烤著杯口的糖來製作焦糖,兩隻手都快速的旋轉杯子,目的是讓酒精能快點跑到上層燃燒,以及讓整圈的糖都能被燃燒到(兩個杯子的旋轉方式不一樣),等到焦糖製作的差不多,酒精也差不多燒完了,老闆將酒到入沾糖的杯子,橘黃色火焰最後一次飛向杯中後隨即消逝,燈也打開了,老闆加入咖啡和鮮奶油後接下來就是我們的品嘗時間。

調配的過程中我們真的是看呆了,直到燈開了才回過神,意識到咖啡已經完成,可以開始品嘗了。鮮奶油的醇厚感、咖啡的香味和口感、甜酒的甜味和酒香,交織成這杯愛爾蘭火焰咖啡,由於酒精幾乎燃燒殆盡,所以不會有辛辣的味道,因為這杯咖啡蠻貴的,我和老大是一起喝一杯,雖然只喝半杯,各種味道和諧混合的口感讓我到現在還是印象深刻,相信用不同的酒會有更多原的變化。

這杯咖啡真是視覺和味覺都滿足了我們,由於需要關燈關冷氣,並且為了呈現火焰的視覺效果,晚上八點後才會供應,大家如果有機會的話,非常推薦到這間店來坐坐,親自享受一下愛爾蘭火焰咖啡的滋味!

2007年9月3日 星期一

台中聚會–(一)序

我有一群高中朋友(我、Dr.W、Rod、CZ、老鄧)每個寒暑假都會來個聚會,這次確定時間之後,8/29就先上台中住在Dr.W家裡,準備趁其他人到之前一同去台中兩間咖啡廳坐坐(他們沒有去咖啡廳的嗜好),一間是咖啡界中有名的歐舍咖啡,另外一間是 Dr.W之前去過、非常有個性的「胡同」,等兩位朋友到台中之後打算看電影,最後一位到了之後一起去吃八集屋,慶祝 Rod考上資管,這樣一共四天的行程,等一些照片收到之後再一一介紹。

29號晚上五點半的火車,到台北之後已經八點了,到Dr.W家後再次討論整個行程,討論完已經很晚了,隔天早上要去歐舍,就熄燈睡覺,但關燈之後聊天就聊不完,聊天聊到睡著。不過Dr.W的冰冷抗性真高,同個溫度我用棉被包的緊緊的,他卻只蓋了肚子還覺得剛好…。

2007年8月28日 星期二

從PTT笨版上看到一點也不笨的題目

其實是朋友從笨版上看到用MSN丟來問我的,蠻有意思的題目,但是一點都不簡單,但只要思緒清晰其實很好推理。

P先生、Q先生都具有很驚人的推理能力。
一天,他正在接受白教授的推理面試。
他們知道桌子的抽屜裡有以下16張牌︰

紅心﹕A、Q、4
黑桃﹕J、8、4、2、7、3
梅花﹕K、Q、5、4、6
方塊﹕A、5

白教授從16張牌中挑出一隻牌,並把牌的點數告知P先生,再把牌的花告知Q先生。
即是說,P只知點數,Q只知花。

「你們能否從推理找我挑出的是什麼牌」
他們想了幾秒,然後P先生先開口:

P先生︰「我不知道><」
Q先生:「我知道你不知道ˊˇˋ」
P先生︰「現在我知道了^0^~」
Q先生︰「OH,我也知道了⊙__⊙」

問題﹕那是什麼牌?


想出來了嗎?答案之後再說!

2007年8月24日 星期五

電腦降溫大作戰

前幾天找高中同學吃飯,基於好奇看了一下他的電腦…不得了,CPU溫度非全速75度!全速我看破80了!趕緊拆機看了一下到底出了什麼問題,原來機殼上的風扇只有一個往後吹出的風扇,以機殼上的風扇來說,吹入的比吹出要重要多了,當下應急把後吹出的風扇改成側板吹入,裝好後看溫度,不錯,降到65度上下(下降程度有點誇張),就先這樣撐著,跟他約了時間去買風扇(至少該有個進氣風扇)後,就先回家了。

剛回到家,他就打給我跟我說,他顯卡好像掛了,在電話裡也說不清,深夜又過去了一趟。看了一下只能說,我看過電容爆了不知道幾次,看到就像這篇網誌文字大小的IC燒一個洞還是頭一遭,這下好了連顯卡都得換了,尤其這張還是FX5700這張不錯的卡,如此勢必要花一筆不小的錢了。

隔天他買了顯卡、記憶體、燒錄機還有散熱風扇,鑑於那台電腦的進氣扇實在太少,買了側板上的7公分風扇還有放在光碟機位置的風扇(以前方面板的構造來說,前置風扇位置是有,效果非常糟),另外CPU溫度實在太高,加上我想試試看好一點的CPU散熱膏效果如何,所以我買了ZALMAN的散熱膏ZM-STG1,導熱係數4,應該是不錯的了。

回去裝好連同散熱膏也重新塗了,溫度變成多少呢?答案是50度,比起昨天又降了15度!我想,散熱膏是很大的因素。我同學之前是拿去黃色鬼屋請他們幫忙裝風扇,當我拆開風扇時發現上面塗了厚厚一層散熱膏,而且散熱膏還是風扇內附的(不會很好,加上塗太厚,效果非常糟,可見還是不要去黃色鬼屋比較好),散熱膏的作用應該是在緊密貼合的散熱片跟CPU之間將空隙填滿,而不是完全扮演CPU和散熱片的交界。

所以總共從75度降到50度,足足25度之多,重灌完畢(原本他用的還是沒有SP2的XP HOME)後他的電腦也穩定了許多。散熱膏居然讓溫度降了這麼多,令我期待現在在28度室溫下待機溫度44度左右的我的電腦,在換了散熱膏之後會變成多少度呢?

2007年8月20日 星期一

超頻實記

我之前總是把超頻想的太複雜,加上之前無知的超頻每超必當,所以沒有太大的興趣在上面,認為超頻徒然對硬體壽命造成損耗。

最近不知怎麼的一時興起,覺得自己在電腦配備上花了不少錢買的配備,不知道超頻的結果如何,查了資料看到網路上有人把相同的Intel P4 630 3.0G 超到3.6G並且通過穩定測試,這20%的幅度著實讓我心癢了起來,這20%可代表省了幾千元阿!馬上請教了一位對超頻很有心得的朋友關於超頻的重點,便開始嘗試。

我只超CPU,朋友說超頻的結果是根據CPU的體質還有溫度(散熱好壞),有鑑於之前散熱膏只是用隨便買的極便宜品(銀色粉末混在膏狀物中),CPU風扇效果居然比原廠還差,就拔下來重塗買風扇附的白色散熱膏(結果發現,便宜品有部份的膏狀已經變成液態,其他部份還是固態,果然品質…),並按照朋友的指示將散熱膏塗成極薄的一層,然後裝好開機。一看溫度,不得了,降了5度左右!果然散熱膏好壞厚薄差很多,這個溫度太令人滿意了,就繼續進行超頻的步驟。

朋友說,重點是只調整CPU外頻並且將記憶體跟PCI-E的頻率固定在原來的值(不要設定成自動),並且按照燒機情況增加CPU的電壓。我將外頻從200升到220,電壓在原始1.30V的狀況下燒機測試結果過一陣子當機,1.3125V的情況下燒機一小時以上正常運作,就這樣完成了!如果之後使用有當機的情況再調整吧。溫度大概上升了3~4度,還在可接受的範圍內,我才加了一點電壓溫度就上升這麼多了,看來超頻非常需要好的CPU風扇阿!

跑完了燒機測試也跑完了遊戲測試(燒機測試通過但是遊戲測試中當機,後來確定是記憶體出問題,清潔後重新插好並從Yahoo拍賣上買了兩條DDR2-533 512MB將總記憶體擴充到2G後,再也不會當機了),確定沒有問題之後我就不打算調整回來了,畢竟前後差了10%之多,會不會較早出現故障呢?不知道,不知道故障出現的時候我是不是還在用這台電腦,而且10%應該影響沒這麼大,更重要的是爽度增加不只10%阿!

2007年8月16日 星期四

這颱風…吃上癮了

之前所擔心的,聖帕會持續吃著太平洋的水氣加上台灣上空的雲帶增強成強烈颱風,結果不到兩天,果然變成強颱了。



中央氣象局的網站上查詢2007年8月16日48小時內的色調強化衛星雲圖,可以清楚的看到颱風吃著吃著不知不覺就變成強颱了,但台灣上空的雲帶還沒吃完阿!看來之後會更強。現在從地球上可以很明顯的看到這個颱風,甚至是颱風眼!(以下圖片來自中央氣象局網站,純粹紀念用)

2007年8月15日 星期三

咖啡:肯亞AA+與肯亞AA++

上上個禮拜六BPF的豆子差不多喝完賣完了,就跟老闆說我想喝肯亞,因為常見的豆子中,就剩還沒喝過BPF的肯亞豆。老闆這禮拜就拿了兩支肯亞的豆子,分別是肯亞AA+與肯亞AA++,別看只差了一個加號,多一個加號價格可多了一倍阿!

老闆煮了肯亞AA++,磨豆子的時候,就飄來一陣甜甜的香味,讓我好期待喝到的味道;煮好的咖啡洋溢著甜香,迫不及待開始品嚐,一股單純的甜味充滿口中,這種單純且沒有雜味的口感,真不是等級較低的豆子會有的。溫度稍微降下來之後,適度、低度的酸味跑出來,甜中帶酸的味道成為絕妙的特色。更難得的,是這支豆子才剛烘好一兩天,還不是風味最佳的時刻呢!過幾天甜味會更成熟,到時候再來喝喝看,因為有季風豆的經驗,令我非常期待。

其實後來在場也有試了肯亞AA+,同樣是剛烘好一兩天,一樣帶著甜香,可是入口卻是平穩偏強的酸味,甜味隱藏在酸味後面探頭探腦,告訴我要等它長大點再喝,看來價格差一倍,特性真的差不少。今天(大概過了三天)煮了這支後,成熟的風味果然不錯,和肯亞AA++不同的是,肯亞AA+是酸中帶甜,而非甜中帶酸,酸味不像剛烘好時那種偏強的酸味,甜味也明顯許多,酸味和甜味適當的搭配成為它的風貌。這兩支豆子各方面都非常優異(當然,我還是比較喜歡肯亞AA++,可是價錢…),果然好咖啡陳甕底!

2007年8月14日 星期二

破紀錄的大雨

前兩天高雄下了我到高雄這三年來看過最誇張的豪大雨,雨大到窗戶看出去只看的到一片灰濛濛的,連巷子對面的房子都看不太清楚,更別說要騎車出去買飯吃,看到這種雨我只好宅起來到樓下全家買便當。

印象中,直到這段時間之前,高雄一年的下雨次數少到可以用指頭算,我是個不喜歡下雨的人,因為下雨要出外做什麼都不方便(由此可證,我不是宅男),高雄的天氣剛好符合我的喜好,即使有下雨,也頂多中等的雨勢,沒像前兩天這麼誇張過。前兩天到底多誇張呢?從中央氣象局的雨量累積圖可以看出來:



高雄市和附近的區塊累積雨量已經破表了!超過300mm,也就當你兩手拇指食指張到最開,雙手拇指相連,這個距離大概是300mm左右,如果地上放個水盆,過了一天你會發現水深超過這個距離!試想上圖淺紫色的區域多大,就可知道前兩天下雨下的多誇張了。



上圖右下角,新形成的颱風聖帕今天轉為中度颱風,而且跟台灣上空的雲系非常接近,如果台灣上空的雲系跟颱風合併(我不知道會不會有這樣的情況,對氣象不是很瞭解),想必,這颱風會帶來更大的風雨,到時候希望不要造成太大的災情。

2007年8月13日 星期一

長門有希入侵Nerv

長門有希玩遊戲時無聊入侵Nerv的影片,兩部卡通合在一起還蠻惡搞的。影片來源的網站要註冊並且特定時段才能看,所以就放在自己的空間囉!

2007年8月11日 星期六

令人無言的題目

剛剛在PTT上看了一串國小數學題目的討論串,著實為現今教育界的這類教育者感到不以為然。

家父也是小學老師,從小父親的教學過程和所花的心力我都有所了解,我爸和其他同事聊天時也說到,最近新進的小學老師越來越沒有教學熱誠,不像他們這輩的老師,所花的心力不可同日而語,加上在上位者的錯誤決策(例如:建構式數學),讓現在初等教育的狀況更加令人憂心。以下就是PTT上討論串的其中一個誇張題目:

長針跟短針都在12,如果長針跑了3圈又5/12,短針則轉了三個半圈,請問現在時間是幾點幾分?

非常誇張的一個題目,真不知道出題者的時鐘是哪國的,長針跑3圈又5/12後,短針可能跑三個半圈(三個「半圈」合計18個小時,「三個半」圈合計84小時,以出題者如此低程度的表現,無法確定是那種說法)嗎?再來看另外一個題目(國小二年級的題目):

小明要上學,媽媽買了新書包給他,小明問媽媽這書包多少錢,媽媽說:「我先付給店員三元,
後來付了這書包價錢的一半。」請問這書包多少錢?


看了這題,雖然說國小二年級學生思想單純,但是出題者這麼不嚴謹的題目還是令人無言。先付三元,後來付了總價的一半,然後呢?題目完全沒交代,如果改成付了這書包價錢的「另」一半,這題目就比較沒問題了,雖然僅僅差一個字,卻顯現出題者敘述能力的程度。出題如此不用心,甚至出題者本身程度如此(?),教出來的學生會如何,真的不敢想像…。

2007年8月10日 星期五

哀悼

昨天下午,我去神外ICU探望學長,雖然昏迷指數還是3,不過心跳從我剛進去的每分鐘120下,到出來時降到110左右了,而血壓也從上次量的52/19回升到80/40(舒張壓我忘了,大約40吧),心電圖看起來除了T波過高(幾乎和Q波同高)之外並沒有太大問題,不像之前出現PVC波形,一切看起來已經有起色,心理很慶幸學長開始在恢復了。

深夜11點時,老大丟MSN給我,說學長走了,我當場楞在電腦前。到學長系級的BBS版上看,確認了這件事,心中一片空白…回想起之前社遊時的種種,打開社遊照片相簿,學長可愛的笑容還是清晰可憶,甚至我當時還拍下學長打水飄四張分解動作…學長走了,一切只剩下回憶…

還記得之前養黑鳳蝶要採葉子時經過社辦還有遇到他,社版的相簿裡還有很多他的笑容…

學長,一路好走…

2007年8月9日 星期四

今日一句

最近幾天很常下雨,騎機車的我希望老大也有一件耐用的雨衣,老大堅持她要買兩件式的,也就是下半身是褲子的形式,這樣她跨坐機車時比較方便。

冒著雨載著老大到小北百貨買了這種兩件式的雨衣,回程時她丟了輕便雨衣換上新買的,我問她覺得這雨衣如何,她說:「就跟名稱一樣。」我會意不過來,她才說:「『機車』雨衣阿!」看來兩件式的果然不好穿阿!

2007年8月7日 星期二

咖啡有感(續)

今天用了新煮法煮吉馬摩卡,感覺非常不錯,對於新煮法多了不少信心。

這支豆子用之前的煮法總是會帶有苦味,問過當初賣我豆子的老闆,他說是豆子的關係,不過這個苦味並不會令人難以下嚥,也不會留在嘴裡太久,只有剛入口跟剛吞下去會感覺到溫和的苦味。今天試著用壓粉練習煮,苦味不見了,厚度不錯,回甘也不錯,不過因為攪拌太粗魯(不知道當時為啥這麼激動的攪拌),並沒有表現出壓粉出來的明顯香味和回甘,明天再來試試看,應該可以發現吉馬摩卡的新風貌。

最後,三堂課的咖啡課程在今天話下句點,今天在那邊練習煮巴西豆總算有不錯的口感了,果然有用心有保佑(真的是用「心」,除了實做之外花了很大心思去思考各個煮咖啡的環節),所以也特別期待明天用新煮法煮吉馬摩卡(今天是在上課前煮的,還不是很熟練)。

2007年8月6日 星期一

咖啡有感

最近去另外一家咖啡廳Moca Mona學煮Syphon,因為其壓粉的煮法非常特殊,煮出來的香氣和回甘非常明顯,厚度、醇味較淡,很適合給剛接觸精品咖啡的人品嚐或是用來煮香氣特殊的豆子,而強調香氣也是這間咖啡廳的特色所在。這種煮法簡單敘述是:先放粉、水全升到上座後馬上關火壓粉三次、攪拌讓咖啡流入下座,煮的時間非常固定。不過我一直在想,學的時候老師強調這個煮法每種咖啡都通用,但每種咖啡的本質跟狀況不一樣,用同樣的時間手法煮出來的味道真的是我要的嗎(是對我來說,並非對所有人通用)?

學這個煮法之前,用的是聞氣味以確定讓咖啡流入下座的時間點,細節是看網路資料和自己嘗試的,手法則是學BPF的煮法,這樣每種咖啡甚至每次煮的時間點都不一樣。禮拜六的時候跟BPF老闆討論了一下關於咖啡的想法,蠻贊同老闆的看法。每種咖啡都有它的特性,這個特性從烘焙的時候就該開始注重了,該烘焙到什麼程度最能表現出烘焙者認為該有的味道,而該煮到什麼程度將咖啡的特性表現出來則取決於煮的人,最後,喜不喜歡這種特性取決於喝的人。

雖然原本的煮法香氣沒有向新學的那麼明顯,但是原本的煮法是靠氣味對每支咖啡豆,甚至每次煮的情況做微調(每次煮咖啡其實環境狀況是會改變的),而新學的方式並不能做到這種微調甚至每次煮的時間點都一樣,對我來說這樣煮出來不是這支咖啡該有的味道,因為違背了每支咖啡是不同的原則,所以即使學了這個煮法,如果是要煮給自己喝可能不太會用到,不過煮給其他人喝的時候倒是會考慮這種煮法,因為這樣的咖啡接受度蠻高的,有空再想想能不能用這個煮法做到微調,如果能的話,可能會發現更棒的味道。

最後再思考一件事,同一支半磅150元的巴西豆用兩種煮法煮,原本煮法煮出來是帶有微微的香氣,口感則是平穩的醇味帶甜,回甘不強,如此喝起來是支普通不出色的咖啡。壓粉的方式煮出來則變成香氣清澈,回甘明顯的咖啡,喝起來是支出色的咖啡。這樣的狀況下,那種才是我覺得真正的味道呢?

2007年8月5日 星期日

祈禱

剛剛才知道,一位老大社團的學長今天出車禍被拖板車擦撞,腦部受創目前昏迷指數三,誠心祈禱他可以順利康復。我不是社員,但之前不少活動都有一起參加過,我知道他一定有戴安全帽,希望腦部的傷害不會太嚴重……誠心祈禱中。

提醒大家也提醒自己,騎車真的要很小心,人包鐵的機車是很脆弱的,生命更是脆弱。平常我其實還蠻喜歡騎快車的,即使載著老大,警惕自己以後還是騎慢一點,生命重要。

2007年8月3日 星期五

今日一句

今天Me.Love Me.Love老闆給我一顆水蜜桃,回家路上跟老大決定今天晚上就把這個吃掉,結果老大認真的問了一句:「可是…你會削水蜜桃的皮嗎?」當場囧在原地…這不就像是買吻仔魚然後跟老闆說要去頭去尾去內臟加挑骨頭嗎…我老大真是太天才了。

Variations XXI

這首是取自於韋伯巨星之夜中,安德魯.洛伊.韋伯的弟弟–朱利安.洛伊.韋伯所演奏的兩首曲子之一。我個人很喜歡這首曲子,尤其是他變奏的部份非常的靈活瀟灑,加上後面樂團的配樂漂亮的呈現出這首俏皮的變奏曲,在此推薦給大家。

2007年8月1日 星期三

今天宵夜真講究(進化版)

繼上次講究的宵夜之後,兩件事讓這套加熱設備不得不進化。第一件,是我發現因為高溫還是會經由陶杯傳導進內部,內部藥罐受熱太多結果融化了,部份黏在杯上,可是這杯子我還要拿來喝東西阿!第二件,是我關火後把杯子拿起來時忘記杯子還是燙的,手一鬆,淺咖啡色的杯子就輕輕掉到地上,如果沒加熱過,這麼點距離並不會怎樣,但是加熱過還是加熱不均的狀況下,杯子就裂了。



這套杯子我跟我老大都很喜歡的,不過跑遍高雄市希望能買到一樣的杯子又是另一個故事了(後來買到了,真是謝天謝地)。

有鑑於此,這也的確不是長久之計,何況拿杯子這樣烤老實說還蠻心疼的。昨天去家樂福本來想說有沒有賣爐架的,不過看到一個材料之後,這筆花費便少很多了。

完成圖:


左圖是用烤肉用的鐵網折出來的爐架,特地挑這種看起來都是鐵絲構成的網子支撐力比較夠,再買個便宜的平底鍋,這樣鐵便當盒也可以退休了(便當盒加熱後出現彩虹樣的痕跡)。39元的鐵網,59元的平底鍋,不到100元滿足了我的需求,39元的鐵架合適的替代了300元的爐架,再也不用擔心陶杯受熱的影響,平底鍋也是標準的加熱用具,如此即使是從冷凍庫拿出來要加熱退冰也可以安心加熱了!附帶一提,煮出來的泡麵好像更好吃了(大心)。

不過煮的時候發現一個恐怖的事情。



圖上可能不是很清楚,不過可以看到中間鐵網部份變成黑色的(原本是銀白色),在加熱的過程中也發出一些難聞的燒焦味,幸好上面是用鍋子煮東西,並不會直接影響到食物,但這是烤肉架耶!該不會平常烤的時候鐵網燒焦的味道跟烤肉味道混在一起沒被發覺…而且烤肉的時候鐵網上面往往直接放肉放要烤的食材…天阿,我還是不要吃烤肉好了!

2007年7月30日 星期一

咖啡:TOP耶加雪夫

耶加雪夫是衣索匹亞出產的豆子,最常見的是帶有柑橘、檸檬的香氣,不過這支「TOP耶加雪夫」所帶有的香味卻讓我驚訝不已。

第一次喝這支豆子是大概兩個禮拜前,BPF老闆說這支豆子最特別的地方在於它的香氣並不是最常見的檸檬味(甚至有些耶加雪夫沒有明顯的特殊氣味),而是藍莓的味道!

藍莓味?第一次喝時,我聞了好久,當時找不到這種藍莓味,不過就口感來說這支的確是不錯的豆子,沒聞到藍莓味卻一點都不減這隻咖啡的風味。

昨天,跟老大到BPF喝咖啡,並且找了一位常喝我煮的咖啡的同學一同前往,跟他各點了一杯單品(多塔、TOLEDO),離開咖啡廳前我瞄到這支豆子還在架子上,想到令人好奇的藍莓味,便將這包咖啡豆拿下來聞。一聞,明顯的藍莓味竄入鼻腔,極興奮的我馬上拿給老大跟我同學聞,大家都聞到這明顯的藍莓味!馬上點了一杯分兩杯喝,想試試看陪襯著藍莓味的咖啡喝起來如何。

乾香是明顯的藍莓味這沒有問題,而濕香比乾香黯淡許多,卻仍然可以聞到隱隱的藍莓味。入口會感覺到略苦的味道,卻和普通的苦味不同,像是喝茶葉所嚐到的苦味,並不突兀也不會長期留在口中造成不舒服的感覺,並且本身不帶酸味,跟常見的耶加雪夫的確有完全不同的面貌。喝完這杯富含特色的咖啡,我們也滿足的踏上歸途。

送走了客人,老闆默默的看著他們離去的背影,將這包過期兩年的咖啡豆放回架上…(誤)。

2007年7月28日 星期六

黑鳳蝶羽化了!

還記得我家這隻「黑鳳蝶幼蟲」嗎?當牠化蛹後,為了不驚動牠,我將蛹放在床頭櫃上,那是我覺得最不會動到牠的地方(文章中的照片拍的位置就是在床頭櫃上)。再蛹期的這幾個禮拜中,的確是不太會精動到牠,甚至會忘記牠的存在,但前天卻不小心雙響炮,一次是把資料放在床頭櫃時手不小心翻到蛹吊掛的塑膠合,讓牠劇烈晃動;整理床舖的時候,棉被一翻,又打中塑膠盒,讓我開始擔心牠會不會受到影響。

昨天,我發現蛹變黑了,之前聽說蛹變黑可能是蛹死亡的徵兆,但老大說也有可能是羽化之前,蛹殼會變得比較透明顯現出翅膀的顏色(黑鳳蝶,當然是黑色),所以再觀察一天,明天就知道結果。當時我真的覺得因為兩次的劇烈搖晃,死亡的機率很高,加上昨天那件事,心情一直很沈重,只希望明天之後能忘掉這隻黑鳳蝶的事。

今天早上醒來,迷迷糊糊中抬頭看了看床頭櫃,發現牠羽化了!牠正攀在蛹上等待身體乾掉展翅飛舞的那一剎那!頓時心情大振,趕緊請老大過來看(生態保育社的社員比較知道怎麼處理)。



我們等牠身體乾後,將牠裝進折好的三角紙袋內(紙張折成三角形的夾袋,將蝴蝶翅膀合上後放進去,避免牠一直動翅膀把體力耗光),送到學校的植物園裡放生。



第一次養蝴蝶,從幼蟲每過幾天就要幫牠找特定嫩葉給牠吃,到蛹放著不管,到今天羽化總算功德圓滿了,雖然只是隻蝴蝶,但養了也三個禮拜多了,開心中總是帶著點不放心和不捨,總之,黑鳳蝶阿,被放生後記得要吃東西喔!(黑鳳蝶:「怪怪,我小時候都吃這個的為什麼現在咬不動…。」)

震怒、懊悔、失望

我震怒,當我今天看BBS讀到醫學公費的種種缺點,對於我媽對於公費生都只是道聽塗說但卻叫我弟讀公費這件事震怒,對於我弟繳交志願前我再三跟我爸媽說填公費沒有優點只有缺點但他們沒聽進去這件事震怒,對於我爸一直用「志願都填了,現在說什麼也改變不了」這句話迴避問題來護著我媽不讓我跟我媽講電話讓我講明我媽的作為使我弟之後會面臨到什麼處境這件事震怒(後來我回他,如果每件事都這樣說就好了,那還要法律審判做什麼?判決什麼懲罰都改變不了事實阿?→人權團體常用的話,在此不想探討對人權團體任何想法)。

我懊悔,對於我雖然很持續很頻繁的追蹤我弟填志願的狀況卻沒在最重要的時刻追蹤到我弟填的科系這件事懊悔,對於我相信我爸媽會聽進我的意見不叫我弟填公費而沒有將公費的種種壞處查出來讓他們知道這件事懊悔,對於我相信我弟的脾氣會讓他在最後聽我的意見選擇自費不顧我媽無理的反對但我卻沒預料到最後會妥協這件事懊悔。

我失望,對於我持續追蹤但是卻在最後沒有預料到會有這樣的結果這件事失望,對於我媽聽信外人所言卻聽不進我這個醫學生當事人的意見這件事失望,對於我媽聽信外人所言卻不向我查證這件事失望,對於我爸對我媽這種行為處處護著她即使這影響到我弟的未來依然如此這件事失望,對於我弟在最後填志願甚至送出去時沒有跟我說他的選擇這件事失望。

最後,對於造成這件事的核心人物僅表震怒、懊悔、失望,另外也希望不要再有人對公費醫學生有錯誤的美麗幻想而跳進火坑。

2007年7月27日 星期五

Johann Strauβ - Die Schwatzerin, Polka Mazur, op. 144

這首也是同一張DVD中擷取出來的段落,我和老大一致認為,這首曲子聽了就想跳「兔子舞」,因為節奏感很像!最後結束的地方配合小澤征爾的動作真是一絕。

2007年7月25日 星期三

今天所弄懂的一些Syphon重點

總論:
1. 煮的越快香度喪失越少 - 所以這種擠壓式的煮法香味非常突出。
2. 煮的越快厚度越少 - 所以要靠擠壓的方式,就像擰抹布般增加萃取效果,但是增加的厚度有限。
3. 氣泡在萃取過程佔很重要的角色 - 水剛上去後泡泡大(就像濾布勾上的珠子大小)代表溫度不會過高,可以放心用這種泡泡下去萃取,但如果是很細小的泡泡,代表水溫過高,並且萃取效果不好因為攪動不夠。
4. 攪拌過於劇烈咖啡容易偏酸,但是全程快速攪拌卻不會偏酸(這點很難理解…但是事實證明如此,有可能是因為其他成份釋放出來蓋掉酸味)

擠壓式煮法的重點:
1. 極推薦用TCA系列,因為上座的環繞面是垂直的,在擠壓的時候才好施力。
2. 咖啡粉要夠細,以免第一次擠壓後粉就全部沉入水中。
3. 水上升不能太慢,但是又不能有太多氣泡破壞上面粉的構造,這樣粉上升到最高才會夠厚。
4. 水上升到最高點馬上熄火開始擠壓,第一次擠壓以壓到為主,第二第三次就會很好壓。

2007年7月24日 星期二

今天宵夜真講究

剛剛肚子忽然餓起來,到樓下全家買了泡麵來吃。當回到家把調味料加下去,拿到熱水瓶底下加入熱水到八分滿後,才發覺有點異樣,怎麼今天水溫好像怪怪的?仔細一看,熱水瓶上「加熱中」的燈正在嘲笑我的疏忽!對喔…不久前我才裝冷水下去煮,到現在還沒滾,可是泡麵該加的水量已經加下去了 !

把水倒掉也不對,調味料都溶在水裡了,這樣之後泡起來一定很淡,難道就要這樣等冷水把麵浸爛嗎?還是乖乖接受吃清淡一點的泡麵呢?回頭看到前天才跟咖啡廳老闆借的煮咖啡用小瓦斯爐(沒有爐架),我忽然靈光一閃,抄起餐具架上的鐵便當盒,心想今天的宵夜比起以往還真講究!

完成圖:


兩個陶杯扣在兩個藥罐上當作爐架(不扣在藥罐上不夠高,藥罐本身又不耐熱);鐵便當盒充當鍋子;煮咖啡用瓦斯爐三者構成了今天克難但講究宵夜的要角(真慶幸有跟老闆借瓦斯爐,不然現在看到的會是酒精燈,等煮好也餓死了…)。

過了一段時間煮好了,迫不及待吃了起來(也是因為餓啦)。果然,用煮的比用泡的好吃多了!麵條本身的Q度就是不一樣,沒想到靈光一閃卻讓我吃到了滿意度百分百的宵夜,邊吃邊打這篇的我還真怕以後我泡麵都這樣處理呢(如果真要這樣處理,代表我該去買爐架了…)!

P.S.平常用酒精燈煮Syphon,想要試試看用瓦斯爐煮該怎麼煮,結果還沒拿來煮咖啡,煮泡麵倒是練成了…

Johann Strauβ - Ouverture zu "Die Fledermaus"

前天買了2002維也納新年音樂會,小澤征爾指揮,這張是目前這系列賣最好的一張。我對古典音樂不是很了解,不過小澤征爾富有特色的指揮想必是明顯易見的。

為什麼會想節錄這段呢,因為老大說這首有用在湯姆貓與傑利鼠裡面,劇情是湯姆貓設陷阱害傑利鼠,傑利鼠就去破壞湯姆貓當指揮、一堆貓演奏的音樂會,當這首曲子進行到後半就看到一隻一隻貓的座位底下被鋸開然後一隻一隻掉下去,非常有意思。曲子優美不用說,在此推薦給大家。

2007年7月23日 星期一

今日一句

今天和朋友(姑且稱之為『小明』)聊到小明的閃光為了出國存錢省吃儉用,很多東西都是小明出錢的,明天如果和我看電影然後邀他的閃光出來一起看然後他出錢,小明他會負擔很大。我便問他
:女朋友跟小朋友(鈔票上的)哪個重要?

他回答『都很重要』,我說:你錯了,女朋友比較重要,因為…

女朋友可以生小朋友,小朋友不能生女朋友,所以女朋友重要多了!(導演:雪花呢?快準備…)

2007年7月21日 星期六

咖啡:印度季風豆

今天總算BPF有開了,兩個禮拜前曾經試過剛烘好的印度季風豆(正常來說最佳的味道要烘好三天之後才會出來),感覺味道比較尖銳,這次老闆就說再試一次,味道一定好很多。

印度季風豆形成的過程值得介紹,以下引述珈琲煎焙廠的介紹:

季風馬拉巴是在印度南部Kerala的Malabar地區生產的一種十分獨特且有名的豆子。在季風的季節裡,將豆子放在特別的倉庫中,這些倉庫特別通風,在季風季節會將四週的大門大窗打開,讓潮濕的季風可以毫無阻礙在門戶之間流轉,在豆子四周圍繞,讓豆子暴露在潮濕的空氣中,顏色呈淡淡的淺黃色,比一般正常的阿拉比卡豆略大些,水份含量在13%~14%之間。一般來說,受季風吹拂而成的季風馬拉巴,給人的印象多是濃厚的味道,光滑的口感,帶有特別濃的香氣,味道圓潤。

有趣的是,季風豆的產生,是個意外,在偶然間形成的。在航海時代,咖啡豆必須花上幾個月的航行,才能從印度到達歐洲。在航行過程,高度的溼氣及海風,使得原本鮮綠的豆子加速成熟變成陳年的淡黃色。到達歐洲時,這些淡黃色的豆子獨特成熟的味道及低酸度,在歐洲市場上造成了大流行。在航運發達,船運時間縮短之後,在季風季節(6~8月)刻意讓豆子在產地暴露在空氣中,形成和船運時類似的效果。


像堅果的乾香,溼香則像是潮濕、悶熱的海風,初入口會覺得帶著鹹味,老闆形容超棒,就像是坐在海邊喝咖啡。然而吞下去後,會感到適度的回甘,如此鹹甜交錯,造就這杯口感很棒的咖啡。

之前喝的時候,鹹味非常突出,回甘並不明顯,形成一種不平衡的口感,但這次喝果然溫和多了,推薦大家有機會可以喝喝看。

P.S.老大曰:鹹鹹甜甜的?龜甲萬!?

2007年7月19日 星期四

高雄世貿電腦展

高雄電腦展今天開始,每天10點開始入場到12點前都是免門票的(全票100),一位朋友跟我說這次會很盛大,今天就一同驅車前往。

上次去高雄電腦展已經是兩年前的事情了,那次讓我非常失望。雖然那次是我第一次逛電腦展,不過也看得出來高雄展場的內容豐富程度,非常讓人傻眼。進駐的廠商之少,區域規劃之差,老人茶按摩椅四處竄動,讓電腦展變得甚至我覺得去建國路還比較熱鬧,從那次起我對於高雄的電腦展變抱持著不看好的態度。



一到會場,便可以感受到真正像電腦展的氣氛,中央會場活動熱烈,從開幕致詞到競標活動,雖然活動時程有拖延一陣子,卻不損其熱鬧程度。展場內滿天飛的傳單讓人應接不暇,各個進駐廠商非常熱情的招呼大家,希望你在他們攤位駐足久一點(當然有掏出小朋友或是金銀片買下來他們會更高興);場地規劃良好,各種不同領域的廠商聚集在各個區域內,讓人可以一次看個夠。除了一般展示,還有各家廠商自己舉辦的競標活動,雖然大家第一天去,看熱鬧的多,不過有競標有Show Gril才叫電腦展阿!而且有些東西真的是超低價得標喔!

從第一區逛到最後一區,某些服務人員的專業度卻讓人捏把冷汗,舉例來說我本來想買印表機,拿了傳單看到兩台差200元的印表機,便問起這兩台的差別在哪邊。服務人員說不出個所以然,找來另外一個服務人員,他卻也說不太出來,後來乾脆照著DM上面念,令人感覺到專業度非常不足,如果服務人員都不了解了,如何讓別人了解你們的產品呢?當然也有很專業令人很放心的服務人員,像是當我來到Olympus的攤位問起相機,那位服務人員的回答很清楚好懂,並且他本身是順發工作人員只是今天到Olympus幫忙解說(並非註廠人員),卻很清楚知道各家相機的優缺點(因為他本身也很喜歡攝影),更別提後來加入討論的達人級服務人員了。

另外一點覺得可惜的是,展場內的東西比起外面賣場,價格並沒有便宜多少(甚至價格一樣),大多只是贈品比較多一些,並不會讓人有想買、撿到便宜的感覺,可能是第一天吧,也許最後一天結束前會有促銷活動,到時候再去看看。

逛了四個多小時,比起上次去電腦展,這次的狀況令人滿意,雖然我沒買什麼東西(墨水+DVD),卻也逛得蠻愉快的,最重要的是高雄電腦展終於有個樣子了!推薦大家可以有空去逛逛看。

2007年7月17日 星期二

我家的黑鳳蝶

這是牠還是二齡幼蟲時候的肥樣。



現在已經變成蛹了,化蛹到今天是第二天,看起來漸漸有該有的顏色了。





不過靠近尾巴的部份(上方)還可以看到一個褐色的殘餘片段,不確定到底是什麼,這也讓我有點擔心牠的狀況,另外當盒子稍微搖晃的時候,正常蛹應該會稍微動一下,可是也沒看到牠動,這是另外一個令人擔心的一點。希望牠可以化蛹、羽化成功。

2007年7月16日 星期一

事出必有因

兼職打工不過滿兩個月,這個地方的人事已經變動好多次了。

主管跑了,一個職員也去做其他工作,最近又聽到新的主管一年後又要離職,另一位職員兩年之內也會另尋工作。偏偏徵不到新的人員,領固定薪的當前職員以前都是上班8小時,現在必須常常輪88班(上午8點到晚上8點,或是反過來),但是沒有加班費(幸好後來主管有爭取到,爭取才有,一個小時100);有夜班制度卻沒有夜班津貼,讓更多人想要離職。工作性質也是,要不就閒的發慌不知道要做什麼事,要不就忙到昏天黑地,每次大事發生心裡就會開始緊張怕做錯事,這種不穩定的工作量很容易讓人厭倦。

現在開始惡性循環,首先這工作需要有某些領域背景的人,但有這些背景的人在其他地方會有比這邊更好的待遇,無論是工作狀況(唯一的優點:都是文書工作)、薪水、夜班津貼、年終等等,尤其是值大夜班卻領跟白班一樣的薪水,必定讓人卻步。目前少人的情況下,其他職員的工作時數又必須更長,加班費問題又讓職員覺得差點失去照顧,現在又要值晚上8點到早上8點的恐怖夜班,讓更多人撐不下去想走。

事出必有因,當初設定這個單位的時候居然就沒有考慮要有夜班津貼,主管也沒辦法爭取到;加班費問題之後不知道是否會再出現,工作時數長卻沒有領比較多;而且是新成立的單位,工作狀況大起大落不穩定。如果不從這三點下手改善,恐怕會面臨到因為人手不足而讓運作出現問題。

2007年7月14日 星期六

咖啡:牙買加藍山 NO.1

今天去Me.Love Me.Love喝咖啡,看到牙買加藍山還有剩(其實也只剩2杯的豆量,老闆說賣很快,常常沒豆子),想說就來喝喝看吧,之前也是有喝過BPF老闆請的1/3杯,不過這次想好好品嚐一杯,雖然價格高了點(其實老闆有算便宜一點),就偶爾為之吧。

自己的感覺是,乾香我只能描述像是花香的感覺,而溼香帶有像我印象中紅酒的香味。喝入口中感覺到適度的回甘,並且有很實在的Body(實在,我指的是咖啡本體喝起來非常「厚實」),酸度在溫度稍微低點時雖然有出來但稍嫌不足,可能是因為烘焙的關係變成藍山「均衡」中的缺角,但這應該是因為南部人喝不慣酸味而做的抉擇,整體而言仍不失藍山該有的風味。最後問了一下熟豆半磅價格是1400…我想,這種高價位還是偶爾在咖啡店喝就好…。

2007年7月13日 星期五

第一次進Bar

之前就想過要去聽老鄧駐唱,現在放假了終於有時間過去。昨晚約好後,很意外的我老大也有時間、想去看看,便一起前往。

靠著老鄧用力的揮手,好不容易找到那間在藍色狂想(在五福路上很顯眼的Bar)旁邊巷子內的Bar。整間Bar大概只有5坪大,但是小歸小,無論是門板、壁飾,各種裝潢看得出來是用心設計過的。我和老大挑了個兩人坐坐了下來,平常我是不喜歡喝啤酒的,這次進Bar想說再試一次好了,點了杯比利時啤酒(泡沫說是用超音波打出來的),老大則點了她喜歡的調酒Gresshopper(白巧克力酒、薄荷酒、鮮奶油等量調出的調酒)。我只能說,雖然這杯啤酒真的有比較好喝,但啤酒的味道還是不適合我阿…;而Gresshopper令人訝異的是沒有加入鮮奶油,這樣其他兩種酒就變的味道有點嗆,大體上還是不錯喝,等冰塊融化、酒相對變淡之後,味道就更平衡了。

老鄧開始自彈自唱,第一首「心不了情」就先跳過(………沒錯………跳過不說……………),第二首「最愛的人傷我最深」唱的真的不錯,整個讓人感受到這首歌的意境卻又不淪於濫用哭腔(恩……上一首…………),是老鄧之前比賽準備的曲子,果然有一定水準。中間又唱了兩三首,最後我跟老鄧說來首輕快的吧,老鄧彈了另外一首比賽曲,曲名我真的忘了(Men's什麼的),那首真是今天聽到最棒的曲子,老鄧很適合唱這種輕鬆的曲子,因為他本身也會放輕鬆,唱出來的感覺就很對。

老鄧唱完之後聊了一陣子,等到酒精效果差不多過了之後便騎車回家,滿意的結束我第一次進Bar的一個晚上。

咖啡:肯亞PB

昨天咖啡廳老闆拿了一點肯亞PB的豆子給我試試看,剛剛煮來喝了,喝起來頗不錯。

我一向不太會描述香味,大概是因為聞過注意過的香味太少了,但靠著桌旁養黑鳳蝶的葉子可以比較,感覺上這支豆子乾香帶有柑橘類的香氣,溼香較乾香稍微黯淡了點。

喝第一口的時候就覺得口中一整個甘甜,過了一段時間會帶一點點的酸味,厚度也很足夠,直到喝完口中回甘仍然很明顯,並沒有感覺到有什麼雜味,整體而言是隻不錯的豆子。

這次第一次煮甜味為特色的豆子,煮的還蠻滿意的,氣味變化有抓到,等咖啡喝完就決定買這支了!

2007年7月12日 星期四

好聽,雖然聽不懂

Se bastasse una canzone

聽起來很舒服的輕搖滾
很久沒聽到這麼舒服的歌了




Fuoco nel fuoco

這首節奏很輕快,後面的部份一樣聽起來很舒服
跟上一首是不太一樣的感受




Eros Ramazzotti - Un angelo non é

這首節奏感較重,但是是偏抒情的曲風

右手該修了

提肩頰肌還有Branchial Radialis(右掌向上,小臂靠近手軸外側肌肉)兩塊肌肉痛到不行,提肩頰肌是老毛病了,Branchial Radialis是最近傷到的…抽筋抽那邊(Branchial Radialis)還是第一次…該少打電腦多玩用搖桿的遊戲了(誤) 。

昨天去附近診所看醫生,醫生也是高醫畢業的學長。看到學弟他就HIGH起來了,提到神解,他還大聲的說,當年他們全班當2/3,不諱言的他也在補考之列,只是…醫生,您還有病人在布帷外面阿…這叫他們是看還是不看阿XD…。

2007年7月11日 星期三

很久沒有寫自己的網誌了,之前的網誌由於方向狹窄難以繼續。但很多事情還是記載下來會更有價值,至少對自己是這樣。一個好友跟我說過,網誌是寫給自己看的,最近越來越有這樣的感觸 。

這篇,算是個好的開始,就順其自然下去吧!

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